蜜豆酥
蜜豆酥的做法说明
早就想做这个蜜豆酥，酥软的那种酥，吃在嘴里满嘴都是香味。
蜜豆酥的做法与步骤
- 第1步.
黄油室温软化
- 第2步.
加入砂糖和奶粉打发
- 第3步.
分三次把蛋黄加入黄油，每次都要充分打发，使蛋黄和黄油充分融合。
- 第4步.
一直打发到这种蓬松状态
- 第5步.
筛入低筋面粉
- 第6步.
揉成面团
- 第7步.
加入蜜红豆
- 第8步.
最后形成面团
- 第9步.
面板上铺上油纸，用擀面杖擀成8豪米左右的厚度
- 第10步.
切出自己喜欢的形状
- 第11步.
把切好的蜜豆酥放在烤盘上，均匀刷上一层蛋黄液
- 第12步.
烤箱预热后，放入180度中层烤15～20分钟就可以了
小贴士
黄油一定要打发到蓬松状态
