将豆腐切成1厘米厚块，煎锅中加入一平底油，冷锅将豆腐块放入，煎至双面金黄，放入盘中
煎豆腐剩的油，加入番茄酱，糖，盐炒，放入水，水开放入豆腐，收汁放入味精，出锅装盘即可
茄汁豆腐适合喜欢酸甜口味的小伙伴，味道很棒的哦
茄汁家常豆腐茄汁虾仁豆腐茄汁虾仁豆腐茄汁豆腐煲蚝油焖油豆腐和豆腐皮----那是油豆腐和豆腐皮的故事茄汁里脊（茄汁排条）豆腐脑的做法：超市里盒装的内酯豆腐，打开盒放在碗里蒸，然后做豆腐脑的卤汁（虾仁、蘑菇丁加水，加入海鲜酱油、稍许盐，开锅后打入鸡蛋液，用水淀粉勾芡做成浓汁）豆腐蒸好后，倒出多余汤汁，浇上卤汁，一碗干净卫生，营养丰富的豆腐脑就做成了。茄汁鲅鱼（茄汁沙丁鱼）茄汁冻豆腐☞豆腐的救星☞
