菠菜炒鸡蛋

菠菜炒鸡蛋的做法与步骤

1. 1.

   菠菜焯水变色捞起过冷水

2. 2.

   3个鸡蛋，打散倒入一勺料酒，一点糖。倒油炒鸡蛋，盛起来

3. 3.

   锅里倒油，抓一把花生米，放入葱姜蒜末，花椒，红干辣椒，炒香，放入挤水的菠菜和鸡蛋，翻炒几下，放适量盐，味精，盛出