炖鸡
炖鸡的做法说明
这个是我妈妈教我的，东西下锅的顺序不能错。
菜名我也不懂-_-#
炖鸡的做法与步骤
- 第1步.
鸡肉，姜，米酒，盐巴，顺序不能错
- 第2步.
如果倒进炖锅觉得汤不够，可以😄把刚才炒的锅加水下去开了后再继续倒进来一起炖，不会影响味道😊
- 第3步.
起锅了，女儿也一直说好吃😊
小贴士
鸡切块洗干净，开水烫过，沥干，锅倒入少许油，鸡倒进去随便翻几下就可以立马放姜了，翻个十几下 放糖 糖是上色的，如果糖放的多 汤会比较😌甜，都可以试试😊，所以我不用酱油，基本陶瓷的汤勺 2勺左右，这要多炒几下 大概半分钟，香味这会就出来了😁，然后加米酒 不要是店里那种高粱酒 纯水的，要有渣的米酒 我是妈妈自己做的米酒，炒会，大概1 2分钟，再加盐巴 ，盐巴最后哦(´-ω-`) 因为盐巴会出水 所以最后放 加水 ，滚开后就可以倒进炖锅里炖了。至于多烂看个人爱好了😁，盐巴这时候就可以尝了，淡再加点。
