鸡肉卷

鸡肉卷的做法与步骤

1. 1.

   鸡脯肉切条，加一勺生抽，姜，蒜，料酒，花椒，八角，香叶腌制1小时，可以前一天晚上放入冰箱 ，第二天早上起来做。

2. 2.

   面粉加入少量水至棉絮状，活成面团，可加入酵母发酵一段时间

3. 3.

   期间准备生菜

4. 4.

   取小块面团，压扁，两面抹油，压至薄饼状，放入平底不粘锅中两面加热至微黄

5. 5.

   鸡肉条均匀裹上炸鸡料，放入油锅中炸至黄色

6. 第6步.

   最后在饼上面刷点酱，卷生菜和鸡肉就行了。