青椒肉片

青椒肉片的做法与步骤

1. 1.

   把青椒洗净，手掰成小块，去芯，把肥瘦相间肉切成片；

2. 2.

   切葱，开火，向锅中倒入油，油热后把葱花扔入；

3. 3.

   葱花微黄后，把肉片放入，炒至发白，放入酱炒匀；

4. 4.

   放入青椒，来回翻炒，翻炒均匀后放入2勺盐；

5. 5.

   来回翻炒，稍微收汁，青椒微塌后，关火，出锅。