骨头汤

骨头汤

骨头汤的做法说明

天冷起来,常常为了吃什么而犯愁,也许是因为心情的缘故,不想吃太“厚重”的东西。
一小碗滚烫的骨头汤正适合……

骨头汤的食材和调料

猪腿骨500g
6片
6段
八角2个
香菇2个
红枣3颗
料酒3汤匙

骨头汤的做法与步骤

  1. 1.

    猪腿骨洗干净放入普通锅中,放入3片姜,3段葱,料酒3汤匙,大火烧开后把汤水和葱姜倒掉,然后把猪腿骨取出再洗干净。

  2. 2.

    在砂锅里放入姜3片,葱3段,红枣3颗,香菇2个,把猪腿骨放入再次倒入清水,大火烧开后转小火炖2个小时以上。

  3. 3.

    根据自己的口感放入少许盐调味

  4. 4.

    可重复加水,小火不要停下来,一直炖下去

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