巧克力纸杯戚风蛋糕

巧克力纸杯戚风蛋糕的做法与步骤

1. 第1步.

   鸡蛋全部打入一个无油无水的盆里。

   
2. 第2步.

   一次性倒入全部80克细砂糖，用打蛋器打发鸡蛋。

   
3. 第3步.

   全蛋的打发比较费时间，慢慢来别着急，因为我的鸡蛋是直接从冰箱里拿出来的，我打了6分钟，可以明显看到打蛋器滴下的纹路。

   
4. 第4步.

   这时候可以去预热烤箱了，180度，10分钟。筛入90克低粉和20克巧克力粉，混合至无干粉。

   
5. 第5步.

   另取一个无水无油的盆倒入60克食用油。

   
6. 第6步.

   倒入三分之一混合好的巧克力蛋糕液，和食用油混合均匀。

   
7. 第7步.

   把混合好食用油的蛋糕液再倒回之前的蛋糕液，混合均匀。

   
8. 第8步.

   把混合均匀的蛋糕液倒入事先准备好的纸杯里。入烤箱160度，20分钟。

   
9. 第9步.

   出炉，晾凉就可以吃啦(⌒▽⌒)(⌒▽⌒)