曲奇饼干

曲奇饼干的做法与步骤

1. 1.

   牛奶和糖粉搅拌至没有颗粒状态（市售糖粉大部分含有淀粉会影响口感，不要用市售糖粉代替）

2. 第2步.

   黄油室温放软，电动打蛋器打发至变白，分次加入奶糖水继续电动打蛋器打发，直到有光泽～（黄油怎么才算打法到位，比打法之前的黄油颜色浅，接近白色，并且很软。很关键的一步，后面不好挤，花纹不立体就是因为这里没做到位！）

   
3. 3.

   打发好的黄油加入过筛的面粉，盐，杏仁粉（杏仁粉可以不过筛）或者还有可可粉之类，搅拌均匀

4. 4.

   挤花，烤箱预热，入烤箱