番茄炒鸡蛋

番茄炒鸡蛋的做法与步骤

1. 1.

   番茄洗净，用开水烫一下，再放入冷水中，剥皮

2. 2.

   番茄切条，尽可能的保留番茄的汁，这样味道才浓郁

3. 3.

   鸡蛋搅匀

4. 4.

   锅内放入油，烧热，放入鸡蛋翻炒，至鸡蛋差不多都变成固体放入碗内

5. 5.

   再加入少许油在锅内，烧热，放入番茄翻炒，可以多炒一会，至番茄差不多融化时倒入鸡蛋一起炒，加盐，鸡粉调味，出锅