南瓜馒头

南瓜馒头

南瓜馒头的做法说明

十一回老家带回来两个大南瓜,直接蒸闺女不爱吃,于是我开始了一系列南瓜料理:南瓜粥、南瓜饼、南瓜蛋糕,今天来一次南瓜馒头。

南瓜馒头的食材和调料

南瓜
酵母
面粉
酵母

南瓜馒头的做法与步骤

  1. 第1步.

    将南瓜蒸熟,搅烂

    南瓜馒头的做法步骤 第1步
  2. 第2步.

    加入面粉、酵母和糖,和面,发酵。整个过程除了溶解酵母用一点温水外,不再加水。

    南瓜馒头的做法步骤 第2步
  3. 第3步.

    馒头揉好后醒发片刻,大火烧开后蒸15-20分钟,然后静置数分钟,拿出晾凉。

    南瓜馒头的做法步骤 第3步
  4. 第4步.

    以前做蛋糕剩的可可粉,做了些装饰,做装饰的包了红糖,闺女喜欢吃糖包。

    南瓜馒头的做法步骤 第4步

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