雪菜肉丝

雪菜肉丝的做法与步骤

1. 1.

   姜切丝。猪肉切丝，加入生抽，老抽，1小勺白糖，料酒，生粉，姜丝拌匀腌10分钟。

2. 2.

   热锅，下油炒肉丝到变色捞起。

3. 3.

   热锅，炒一炒雪菜，加入1小勺白糖拌匀，再加入肉丝和万字生抽炒匀。加入适量开水，煮2分钟，等水蒸发掉后起锅。