白灼生菜
白灼生菜的做法说明
一人份哒快手菜～十分钟搞定！配上米饭，简单健康八分饱～
白灼生菜的做法与步骤
- 第1步.
生菜手撕出一个人的量（大概1/4颗），锅中放入少许盐和橄榄油，水开后放入生菜，焯20s即可捞出备用～绿油油多有食欲～
- 第2步.
两瓣儿蒜足够出味儿～蒜切丁，越碎越好～
- 第3步.
锅中放少许油，油热后爆香蒜蓉，加入一勺生抽，半勺蚝油，少许盐和糖，香油。炒香后，如果觉得过浓，加入少许水即可～
- 第4步.
将配好的酱汁浇在焯好的生菜上～开吃！吧！嗷嗷嗷～
小贴士
1-生菜焯水时加入少许盐和油，能够让菜叶保持翠绿～
2-生菜可随意换成芥蓝、菜心等，不过后者焯水时间要相对延长些～
3-酱汁中，生抽、蒜蓉、盐是必要三剑客，糖和蚝油可根据个人口味增减～
