豆角焖面
豆角焖面的做法说明
超级好吃。
豆角焖面的做法与步骤
- 第1步.
猪肉洗净，切片。提前用白胡椒少许，料酒和淀粉抓匀腌制。
- 第2步.
豆角去筋，掰断，洗净。
- 第3步.
起油锅，蒜炝锅，下肉翻炒，变色后下入控水后的豆角翻炒断生。
- 第4步.
倒入适量酱油，几滴醋，一勺糖和少许盐。
- 第5步.
炖几分钟。
- 第6步.
加入适量清水，多一点没关系。
- 第7步.
烧开。
- 第8步.
盖上锅盖，炖小火十分钟。看到晶晶了吗？哈哈，这个时候可以吸吸地去。
- 第9步.
十分钟后，开盖，明显豆角变色。豆角一定炖熟，不然中毒。
- 第10步.
鲜面条撒入。
- 第11步.
把底部的汤浇上去一些。
- 第12步.
盖盖子，再闷十分钟。
- 第13步.
拌匀就可以出锅了，撒上香葱粒，开动！
