圣诞姜饼屋～给最爱的人
圣诞姜饼屋～给最爱的人的做法说明
每年的圣诞节都会做姜饼屋～送给想送的人～非常有节日的feel～
圣诞姜饼屋～给最爱的人的做法与步骤
- 1.
在室温下软化黄油，切小块，用打蛋器打顺。
- 2.
加入红糖，搅拌均匀，可分次加入直到成膏状
- 3.
加入蜂蜜，搅拌均匀，鸡蛋打散，分三次加入，搅拌均匀
- 4.
筛入面粉和姜粉搅拌均匀
- 5.
用手搓成光滑的面团，如果觉得太粘手可以加入适量面粉。
- 6.
把面团分成4份，装入保鲜袋，入冰箱冷藏半小时
- 7.
取出面团，擀成0.4mm的面皮，再次冷藏10分钟
- 第8步.
在冷藏的时候预热烤箱190度，设计屋的造型，面片用叉扎一些小孔，这样不易变形。
- 9.
放入烤箱中层190度20分钟
- 10.
取出放凉，蛋清加入糖粉，打成绸带状
- 第11步.
开始搭建房屋，在衔接处挤上蛋白糖霜
- 第12步.
每个配件的组装都要等干透再进行下一步
- 第13步.
完工，撒上糖粉，边上还用了糖人做装饰
