大盘煮鱼

大盘煮鱼

大盘煮鱼的做法说明

寒冷的冬天,人们都喜欢吃暖和的食物,用海鲜配搭鱼来做这款菜,汤浓香,鱼鲜甜,不愧为冬天的一道美味菜。

大盘煮鱼的食材和调料

鲈鱼一条600g
白贝500g
500g
罗卜500g
豆卜250g
适量

大盘煮鱼的做法与步骤

  1. 第1步.

    将鱼用锅煎至稍金黄。

    大盘煮鱼的做法步骤 第1步
  2. 第2步.

    白贝汆水备用。

    大盘煮鱼的做法步骤 第2步
  3. 第3步.

    虾汆水备用。

    大盘煮鱼的做法步骤 第3步
  4. 第4步.

    将所有备好的材料全部放进锅里,加上1000ml上汤煮10分钟,加蠔油和鱼露打茨调好味,放入葱即可。

    大盘煮鱼的做法步骤 第4步

小贴士

煮的时间视乎鱼的大小而定,加入少量胡椒粉风味更佳!

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