鸡蛋糕
鸡蛋糕的做法说明
家中的味道
朴实的母亲味
鸡蛋糕的做法与步骤
- 第1步.
盆中倒入适量油，加入鸡蛋、糖，搅伴均匀
- 第2步.
加入自发粉搅拌，必须顺一个方向搅拌，不可左转又转
- 第3步.
过于浓稠可加入适量的水搅拌至粉浆不粘在筷子上
- 第4步.
沸水入锅蒸20分钟即可取出切块
小贴士
1、加多少糖为适量？
糖加入搅拌后可粘一点尝试甜度，以个人感觉为准
2、油加多一点蒸出来的效果滑一点，口感不那么粗糙
3、搅拌时必须顺着一个方向搅拌，不可以随便搅拌，会使蛋糕在蒸出来之后塌塌的发不起来
家中的味道
朴实的母亲味
盆中倒入适量油，加入鸡蛋、糖，搅伴均匀
加入自发粉搅拌，必须顺一个方向搅拌，不可左转又转
过于浓稠可加入适量的水搅拌至粉浆不粘在筷子上
沸水入锅蒸20分钟即可取出切块
1、加多少糖为适量？
糖加入搅拌后可粘一点尝试甜度，以个人感觉为准
2、油加多一点蒸出来的效果滑一点，口感不那么粗糙
3、搅拌时必须顺着一个方向搅拌，不可以随便搅拌，会使蛋糕在蒸出来之后塌塌的发不起来
