糯米蒸排骨
糯米蒸排骨的做法说明
健康美味的一道菜，简单易操作，老少皆宜…这里的糯米是老妈从老家特意寻来的，比超市买的香甜许多👅还没开饭就被父子俩干掉大半😄
糯米蒸排骨的做法与步骤
- 1.
将糯米洗净浸泡一晚，最好10小时左右。夏天中间要换水一次，因为天气太热会使糯米变质，冬天就不用了！
- 2.
排骨斩成均匀小段，洗净沥干水，放入料酒生抽盐和姜末腌制一晚。
- 3.
糯米浸泡完成后倒去水分，然后将排骨一块一块均匀的裹上糯米，摆放整齐
- 4.
上锅大火蒸二十分钟再小火蒸半个小时，出锅即可食用
小贴士
这道菜非常容易做，关键是糯米要浸泡透，排骨要腌制入味
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