不要黄油的面包

不要黄油的面包的做法说明
不要油
就是不要油
不要黄油的面包的做法与步骤
- 1.
液体搅拌均匀
- 2.
液体放入厨师机倒入高粉,最顶层加入酵母
- 3.
一档搅拌至成团,二档半或三档揉5分钟,休息2分钟,再开5分钟,休息2分钟,最后揉5分钟,休息2分钟
- 4.
一发至2倍大
- 5.
平常的整形法或三股麻花,放入吐司盒,高度随意
- 6.
180度,2到4,5分满35分钟,6到8,9分满40到50分钟
小贴士
面团筋性要求不需太高,能拉出膜即可

不要油
就是不要油
液体搅拌均匀
液体放入厨师机倒入高粉,最顶层加入酵母
一档搅拌至成团,二档半或三档揉5分钟,休息2分钟,再开5分钟,休息2分钟,最后揉5分钟,休息2分钟
一发至2倍大
平常的整形法或三股麻花,放入吐司盒,高度随意
180度,2到4,5分满35分钟,6到8,9分满40到50分钟
面团筋性要求不需太高,能拉出膜即可