牛骨汤
牛骨汤的做法说明
有点感冒，窝在家里不想出去，冰箱里有才买的小牛脊骨，拿出来熬一锅润润的牛骨汤，整个人都温暖了起来～
牛骨汤的做法与步骤
- 1.
牛脊骨过几次水，把杂质都洗掉。
- 2.
用平底锅煸一下，不用放油，正反煸煸丢到汤锅里就好
- 3.
汤锅加水，没过牛骨，加姜片，放点料酒
- 4.
大火煮开，转小火开始漫长的炖煮，期间去一下浮沫，大概两三个小时之后就可以得到浓白的骨汤了
- 第5步.
汤煮好后可以私藏，吃之前山药、土豆、白萝卜随意选选丢进去煮烂，加入枸杞，出锅吃的时候再放盐，有的话丢点香菜，开动
小贴士
这个汤底还可以拿来煮面，泡饭，或者涮火锅也可以哦(-_^)
