椰奶小方

椰奶小方

椰奶小方的食材和调料

椰浆100g
牛奶220~250g
淡奶油100g
吉利丁粉12g
糖霜10g
椰蓉50g

椰奶小方的做法与步骤

  1. 1.

    取80g牛奶与吉利丁粉搅拌均匀,可隔水融化

  2. 2.

    将剩下的牛奶与淡奶油加入椰浆混合搅拌均匀,再倒入容器加热

  3. 3.

    将之前搅拌均匀的吉利丁粉与牛奶倒入加热容器内混合搅拌,黏稠均匀即可,注意不要糊了

  4. 4.

    将搅拌好的倒入容器内,可在底下先铺一层保鲜膜方便脱模,再铺一层椰蓉,放入冰箱冷藏,冷藏一晚上更好

  5. 5.

    脱模以后用刀切块,再分别裹上椰蓉即可摆盘食用啦

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