米酒酱油焖鸡翅

米酒酱油焖鸡翅

米酒酱油焖鸡翅的做法说明

本菜谱有微博 @燕盈869 推荐。为了不让婆婆白天犯瞌睡，我跟她聊了半天，什么文王武帝，佛爷财神，阎王小鬼……然后人家说～孩儿呀！你呱大了半天，嘴累不累？让我睡一会儿吧！你也歇歇嘴那就去做饭吧！于是乎此菜便横空出世。。。

米酒酱油焖鸡翅的食材和调料

鸡翅	15只
生抽	一大勺
酱油	两大勺
米酒	三大勺
花椒	适量
八角	适量
辣椒	适量
葱姜蒜	适量

米酒酱油焖鸡翅的做法与步骤

第1步.
石锅烧热，花椒，八角，辣椒，葱，姜，蒜煎香，鸡翅一个一个煎变色
第2步.
两大勺酱油，一大勺生抽，三块冰糖，三大勺米酒，中火烧开，小火炖二十五分钟
第3步.
鸡翅摆盘，汤过滤网，浇在鸡翅上，就完成了！浓浓的酱香和着淡淡的米酒香，巨好吃
第4步.
#燕盈家的饭#

小贴士

1、鸡翅一个一个煎变色，一定用最小的火煎。
2、酱油米酒要没过鸡翅，可以根据个人口味添加米酒和酱油的量。
3、汤汁要滤网，再摆盘。

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