糯米烧麦

糯米烧麦的做法与步骤

1. 1.

   糯米冲洗干净 浸泡4小时以上

2. 2.

   猪肉洗净剁成肉糜，青菜洗净切碎，青豆和玉米粒洗净备用

3. 3.

   糯米浸泡完毕后隔水蒸20分钟，让米熟透

4. 4.

   另用一锅起油锅，放入适量盐，我用的是橄榄油，油要多一些，不然之后拌在糯米里会比较干，口感不好。油烧热后放入猪肉糜煸炒至肉糜分散开，再加入青豆和玉米粒进行煸炒，最后加入青菜末，再加少许糖调鲜。我不喜欢用味精，所以一般都用糖来调味。最后关火装盘备用。

5. 5.

   糯米蒸熟后和刚才煸炒的料搅拌在一起，再加入宝宝酱油和芝麻油，口味自行调整，反正都是熟的，可以尝尝味道。搅拌至冷却，我是顺时针搅拌的。

6. 第6步.

   拿出准备好的饺子皮，开始包烧麦。这个就是比较费时间，大家可以耐心的包喔～

   
7. 第7步.

   全部包完之后上蒸锅，隔水蒸个5分钟，搞定！ 祝大家成功～