🐔鸡肉焗饭✨

🐔鸡肉焗饭✨的做法说明

第一次用烤箱，第一次做焗饭。一直对外面店里烤的焗饭爱的不行，漂亮的配色，香喷喷的味道，拉的长长的丝，从外貌到内在都是完美的。第一次做，所以选了个简单的，结果出乎意料的喜欢。

第1步.
胡萝卜、土豆切成小块，彩椒切条或者丝备用
第2步.
鸡胸脯肉刀背拍松，切小块
第3步.
切成小块的鸡胸脯肉，加入酱油、料酒、蚝油、盐、味精、现磨黑胡椒、芝麻油，拌匀腌制30分钟。个人觉得腌制时间还不够，因为我是重口味😆
4.
烤盘底铺上煮好的米饭，量随用餐人数控制。
第5步.
锅里倒油，腌好的鸡肉下锅大火炒，变白后放入土豆、胡萝卜丁，土豆和胡萝卜见熟后放酱油、盐、加少许水，可以加点番茄酱，焖一会，汤汁浓稠了起锅将菜铺在米饭上，汤汁也别忘了哟。
第6步.
菜上铺一层芝士碎，芝士碎上放上之前切好的彩椒丝，再铺一层芝士。烤箱提前预热200度，再把烤盘放入烤箱，200度烤15分钟。
第7步.
烤好后取出，稍微冷一下下就可以吃啦！
第8步.
我的烤盘较大，一包芝士有点不够，好在烤好后还能大致铺满，就是不能有很好的拉丝效果。大家如果喜欢芝士厚一点，推荐多放一些。