玉米馒头
玉米馒头的做法说明
想吃些粗粮，于是就买了袋玉米自发粉，先做个玉米馒头试试手吧……
玉米馒头的做法与步骤
- 第1步.
将材料放入面包机，选择发面模式。
- 第2步.
从面包机取出发好的面团，放到案板继续揉一会儿。
- 第3步.
揉成长条。
- 第4步.
均匀切成八段。
- 第5步.
揉圆。
- 第6步.
锅中加水，开火，水温40度左右关火，将馒头坯子码放到铺有湿布的锅中，盖上锅盖进行二次发酵，时间25分钟。
- 第7步.
时间到，看到馒头发起来了，就开大火，锅开后转中大火，蒸20分钟，时间到了关火焖五分钟再开盖。
- 第8步.
摆盘。
