秋梨膏
秋梨膏的做法与步骤
- 第1步.
准备食材。雪梨切皮，干百合泡软（也可用新鲜百合）
- 第2步.
雪梨切小块，混合泡软的百合，放搅拌机搅成梨蓉。
- 第3步.
罗汉果掰碎，加冰糖，和梨蓉一切放砂锅，大火煮开转小火煮30分钟。
- 第4步.
用砂布将煮好的渣隔出汁液。再倒回砂锅继续小火煮。
- 第5步.
煮到汁液变得浓稠有厚度，粘粘的感觉时，关火晾至温热。
- 第6步.
加入蜂蜜搅匀，装入干净的瓶子里。喝的时候用勺子舀点放入温开水里搅拌。
小贴士
1.可根据各人体质放入干红枣，川贝（磨成粉）等等
2.可以用隔渣网隔出汁液，我用的是煲鱼汤的布袋，尽量把汁液隔多一些。
3.蜂蜜要在汁液温热时加入。太热会破坏营养，太凉无法跟汁液很好地混合。
