爽口黄瓜

爽口黄瓜的做法与步骤

1. 第1步.

   黄瓜洗净，斜刀切片，但不要切断，然后反过来在切片不切断

   
2. 第2步.

   切完的黄瓜有点蛇形样子

   
3. 第3步.

   油爆香花椒辣椒，然后把油倒在小碗里

   
4. 4.

   锅里放入少量水，酱油，醋，糖按1:1:1比例放入，具体口味可自行调节。然后把之前辣椒花椒油放入锅内

5. 第5步.

   放入切好的黄瓜

   
6. 第6步.

   中火稍煮至表皮微微发黄翻面

   
7. 第7步.

   直到表面全部发黄捞出，但是千万不要久煮，不然会影响脆度

   
8. 第8步.

   锅里汤汁晾凉后浇到黄瓜上，放冰箱凉透即可