鲅鱼饺子

鲅鱼饺子的做法与步骤

1. 第1步.

   碗里加一点盐然后加清水把面和和、然后醒面最少30分钟

   
2. 第2步.

   把鱼洗净后、从中间切开后、片取鱼肉

   
3. 第3步.

   片下的鱼肉用刀剁碎后、顺一个方向一边搅拌上劲、一边加入适量水、不要加太多了、否则包的时候不好包哟、然后加盐、料酒、味精调味、再加入食用油，切入少许韭菜和香菜、再点上芝麻油即可

   
4. 第4步.

   取面擀成面皮……

   
5. 第5步.

   饺子包好了、锅里加入水烧开、倒入饺子、开锅3次、点3次适量清水后开锅即可

   
6. 第6步.

   饺子熟了、开吃