提拉米苏（蛋糕版）
提拉米苏（蛋糕版）的做法说明
做一个蛋糕版的提拉米苏有点儿大，儿子想吃的时候我就到蛋糕房给他买一块，这样很省事。可是，儿子却说没有妈妈做得好吃。这样的鼓舞很给妈妈动力，开做～
提拉米苏（蛋糕版）的做法与步骤
- 第1步.
准备一个盆放入软化的马斯卡彭奶酪，搅拌均匀
- 第2步.
第二个盆加入奶油和15g砂糖打至6分发
- 第3步.
第三个盆打入2个鸡蛋，35g糖，牛奶，搅拌均匀。将盆坐在温水锅中边搅边加热，加入冷水泡软的吉利丁片（2片）
- 第4步.
将蛋奶糊冲入马斯卡彭奶酪中，搅拌均匀
- 第5步.
将打好的奶油倒入奶酪蛋奶糊盆中，搅拌均匀
- 第6步.
准备一张锡纸，将方形模放在中间，包起来。模中放入一层占了咖啡力娇酒的拇指饼干，倒入一层奶酪糊
- 第7步.
入冰箱冷藏4小时以上，筛上可可粉即可。
小贴士
用吹风机在蛋糕模周围吹几分钟，很好脱膜了
