腌萝卜

腌萝卜

腌萝卜的食材和调料

萝卜一小个
生抽,,盐,老抽适量

腌萝卜的做法与步骤

  1. 第1步.

    萝卜洗干净,切成薄片(我用的是自己家种的萝卜,所以没削皮) 两次用盐,一次用糖腌出水,再用凉白开过下,把咸味去掉点 再轻挤下,把水分挤掉点

    腌萝卜的做法步骤 第1步
  2. 第2步.

    用白开水,生抽,糖,少许老抽(为了上色),盐调好汁水,调到适合自己的口味就行

    腌萝卜的做法步骤 第2步
  3. 第3步.

    将过好水的萝卜片放去汁水中,放冰箱,一天后就可以吃了

    腌萝卜的做法步骤 第3步

小贴士

汁水里也可加醋,花椒,辣椒,适合的口味

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