红烧排骨

红烧排骨的做法与步骤

1. 第1步.

   排骨焯至7分熟

   
2. 第2步.

   油烧热，熬糖

   
3. 第3步.

   翻炒排骨至两面均上色

   
4. 第4步.

   加水，料酒，酱油，葱段，蒜片，姜片，红辣椒，中火盖盖炖

   
5. 5.

   炖至剩一点汤汁，加盐，出锅