鲷鱼烧

鲷鱼烧的做法说明

【Taiyaki🐟鯛鱼焼🐟】

作者 ：Namiko Chen

传送门 ：https://m.youtube.com/watch?v=sGrZClpDySA


材料 ：
150g 蛋糕粉，
1tsp 泡打粉，
1tsp 小苏打，
1egg，
200ml 牛奶，
3Tbsp 糖，
100g 红豆沙/nutella(自己喜欢），
1Tbsp 植物油，

过筛蛋糕面粉,泡打粉和小苏打到一个大碗里，加入糖搅拌。
在一个中等大小的碗里,搅打鸡蛋,加入牛奶搅拌匀。
把干材料和湿材料搅拌匀过筛,冷藏至少一个小时。
把面糊倒入量杯,应该有1¼杯。
预热鲷鱼烧烤盘,刷植物油。
然后倒面糊约三分之二处,放上一些豆沙或nutella,在倒满面糊，盖上盖子翻转鲷鱼烧烤盘。
中火加热2-2.5分钟，
然后翻转在2-2.5分钟。
可以打开看一下鲷鱼烧是否颜色黄金，之后让鲷鱼烧冷却，即可。
热食最好！hhhhh