圣诞姜饼屋

圣诞姜饼屋

圣诞姜饼屋的做法说明

姜饼屋材料用量的方子是@零零烘焙的。去年圣诞前也给儿子做过一个姜饼屋,当时蛋白糖霜弄稀了,粘的一榻胡涂,就这样宝宝拿到幼儿园还大受好评呢。今年,要好好给他做一做。

圣诞姜饼屋的食材和调料

低筋面粉300g
鸡蛋30g
黄油60g
蜂蜜50g
50g
红糖50g
10g
20g
肉桂粉2g
糖霜用量
150g
蛋白粉8g
温开20g
色素适量

圣诞姜饼屋的做法与步骤

  1. 1.

    将黄油隔水融化

  2. 2.

    红糖加水、蜂蜜、糖粉,隔热水搅拌至糖融化

  3. 3.

    低粉、姜粉、肉桂粉过筛

  4. 4.

    加入融化的黄油、液体、鸡蛋液,捏成团,盖保鲜膜入冰箱冷藏半小时。

  5. 5.

    擀成0.3cm的薄片,根据房小的尺寸裁出各部分,用叉子扎孔,放入预热好的烤箱175度烤15分钟。

  6. 6.

    制作蛋白霜

  7. 7.

    组装成漂亮的房子

  8. 第8步.

    组装好的房子,漂亮吗?

    圣诞姜饼屋的做法步骤 第8步

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