香菇鸡块

香菇鸡块的做法与步骤

1. 第1步.

   鸡腿切块、青椒切丁、香菇切块。

   
2. 第2步.

   鸡块用开水冲洗一下。

   
3. 第3步.

   锅里放油、放入姜炒香。

   
4. 第4步.

   倒入鸡块翻炒至变色。

   
5. 第5步.

   加入少许盐翻炒、撒入料酒炒香。

   
6. 第6步.

   加入老抽翻炒至全部鸡块上色。

   
7. 第7步.

   加入泡香菇的水煮。

   
8. 第8步.

   大火煮开、中小火煮十五分钟、加入青椒。

   
9. 第9步.

   翻炒至青椒熟、汤汁变少、关火、加入少许鸡精翻匀。

   
10. 第10步.

    成品图。