蛋包松茸饭
蛋包松茸饭的做法说明
最近吃红晒米，太能产饭了，经常剩饭，第二早上便拿来做炒饭。配上松茸，摊个蛋皮，做成美味卷饭包饭。
蛋包松茸饭的做法与步骤
- 第1步.
准备材料，将胡萝卜紫甘蓝西红柿切丁
- 第2步.
两个鸡蛋打散成起泡后最好，小火上油锅，滴几滴油，能将锅底全湿遍即可，倒一半蛋液，将锅转一圈，让蛋液成圆形。待蛋饼表面液体都快干时关火，等两分钟即可拿起蛋饼
- 第3步.
摊好蛋皮放一边盘里。往锅里倒油，开始炒饭。方子与炒饭一样。
- 第4步.
将炒好的饭铺在蛋皮上，然后卷成卷，切成段，装盘。或者将蛋皮直接平放盘上，一半放多点炒饭1然后将另一半盖上，做成包饭。
- 第5步.
最后配上自己想喝的饮品，开吃。
小贴士
1，一个鸡蛋一块蛋皮，一定要小火煎然后关火两分钟降温，这样蛋皮基本不会破，易取出。
2，切卷时注意用刀，不要用刀直接切下，要上下拉锯式切，这样饭粒不会散卷不易变形
