自制火锅蘸酱
自制火锅蘸酱的做法说明
这款蘸酱是用广西壮族特产的咸柠檬和一些香料小米辣制作的。也是广西壮族人最喜欢的酱料。
自制火锅蘸酱的做法与步骤
- 第1步.
这就是咸柠檬
- 第2步.
柠檬切开挑掉里面的核，如果不挑掉核的话做出来的酱料会有苦涩味。然后把柠檬剁成蓉把所有的配料洗干净切细小米辣成小圈圈全部装在碗里，锅里烧热油 油要烧到冒烟倒入装我们切好的配料的碗粒用筷子搅拌放入生抽 鸡粉 白糖少许香油再搅拌均匀就可以食用了。
- 第3步.
酱料做好了，味道根据自己的口味来调的喜欢吃酸的就少放点糖。不喜欢吃那么酸的就多放点糖就oK了。
