萝卜炖鱼
萝卜炖鱼的做法说明
俗话说，冬吃萝卜夏吃姜，萝卜的营养赛人参。再加上我爱吃的鱼，寒冷的冬日也感觉暖暖的。
希望结交同样喜欢厨房的你^_^
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萝卜炖鱼的做法与步骤
- 第1步.
鲢鱼买的时候剁好一块块的，洗干净，放入盐，酒，生姜腌制。萝卜切滚刀块，大蒜，红枣备好。
- 第2步.
热锅放油，放入姜蒜爆香，放入鱼块，不要频繁翻动，鱼块容易碎呀!待鱼肉变色后放入老抽，生抽，料酒，再来两大勺黄豆酱翻炒，放入适量清水，不要再放盐了，味道刚好。
- 第3步.
5分钟后加入萝卜，稍微翻下，把萝卜没入汤汁，大火煮10分钟左右关火，焖一会等萝卜入味后就可以吃啦!
