香辣牛肉酱

香辣牛肉酱的做法与步骤

1. 1.

   牛肉切粒，葱姜切末，小米辣椒切碎

2. 2.

   调制酱料：将海天黄豆酱，老干妈豆豉酱，老抽，砂糖，蚝油，小米辣子末混合搅拌

3. 第3步.

   锅烧热倒少许油，加入葱姜末煸炒后倒入酱汁继续煸炒，最后倒入牛肉粒煸炒

   
4. 第4步.

   加一点水，翻炒几下关小火慢炖入味

   
5. 第5步.

   汤汁不多时开大火翻炒至汤汁几乎收完，关火。全部晾凉后装入容器放入冰箱冷藏区。每次吃时挖出一顿量即可。