水果裸蛋糕
水果裸蛋糕的做法说明
朋友推荐说最近都在做裸蛋糕，看了一下确实省去了很多步骤，是偷懒好办法！之前给宝宝做过生日蛋糕，不过表面和边缘实在难以抹平整，不够漂亮！这款蛋糕方便不少，不过要漂亮有层次感还是要花一些心思的！初次尝试，感觉还行！和那些做的漂亮的比差距蛮大的😜
🍓上周五晚买的，放到现在绿叶开始发黑了，影响美观😓
水果裸蛋糕的做法与步骤
- 第1步.
戚风蛋糕分三片，抹奶油，摆水果，多少随意，造型自己设计就好
- 第2步.
我的奶油不多，没抹出那种流淌下来感觉，层次也不明显，喜欢吃奶油的话可以多打发一些
- 第3步.
第三片，
- 第4步.
完成✌️
小贴士
1、用的铁塔淡奶油，根据同事经验，除雀巢外的奶油打发后都容易有小气泡，涂抹后觉得不够平滑。另外北方冬季室内温度高，奶油很容易化。打发后放冰箱冷藏一下再使用。
2、好像大一点的蛋糕更容易出造型和层次感。
3、如果觉得淡奶油腻，可以尝试制作君之的基础奶油霜，在里边拌上自制的果酱再加水果，味道更好吃！
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