戚风蛋糕

戚风蛋糕的做法与步骤

1. 1.

   五个鸡蛋，蛋白蛋黄分开。 蛋黄加入30克糖，搅拌； 加入葵花籽油，继续搅拌； 加入牛奶继续搅拌； 筛入低筋面粉搅拌。

2. 2.

   分三次加入糖，每次20克，硬性打发蛋白。

3. 3.

   分三次将打发的蛋白加入面糊中搅拌。

4. 4.

   烤箱150度预热，放入倒入面糊的模具，烤25分钟。欧了。