好吃的火锅底料
好吃的火锅底料的做法说明
冬天，火锅的季节，就自己倒腾倒腾，自己做，放心……
好吃的火锅底料的做法与步骤
- 第1步.
花椒用开水泡开
- 第2步.
各种火锅香料（某宝有败）用水浸泡
- 第3步.
水烧开，下干辣椒浸泡五分钟。
- 第4步.
切碎，糍粑海椒就好了。
- 第5步.
放油进锅
- 第6步.
油热七分后，关火。待冷却三四分，放入牛油。开火加热。
- 第7步.
到入生姜，大蒜。切忌不可煎焦，金黄即可。放入糍粑海椒，郫县豆瓣，豆豉。小火30分钟。切忌不可贪快而少时，必须一直锅旁边，小心沾锅底。
- 第8步.
放花胶，香料。五至十分钟后下冰糖，醪糟，宜兴碎米芽菜。
- 第9步.
熄火后，放盐，鸡精，芝麻。拌匀后用锅盖盖上。
- 第10步.
冷却后装瓶。随时随地可以吃火锅了😊
- 第11步.
水煮肉片，底下放些生菜，豆芽，金针菇，太赞了!
