糯米排骨
糯米排骨的食材和调料
| 肋排 | 二至三根 |
| 酱油 | 二勺 |
| 料酒 | 一勺 |
| 盐 | 根据自己口味适量 |
| 糯米 | 半斤 |
糯米排骨的做法与步骤
- 1.
糯米提前一天泡好，最好泡一夜，沥干水，备用
- 2.
肋排买的时候让老板斩成一块块，回来洗净沥干后，放酱油最好是老抽，如果觉得不够咸，可以再加点盐，料酒，最好也腌过夜
- 第3步.
腌制过后排骨的卤汁不要道掉，直接把沥干水的糯米倒进去，拌均匀，高压锅冒气后小火压25-30分钟，即可。成品排骨的肉是非常香嫩的
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