酸梅鲫鱼豆腐汤

酸梅鲫鱼豆腐汤

酸梅鲫鱼豆腐汤的食材和调料

鲫鱼一条
豆腐一小块
两颗
一块

酸梅鲫鱼豆腐汤的做法与步骤

  1. 第1步.

    所需材料

    酸梅鲫鱼豆腐汤的做法步骤 第1步
  2. 第2步.

    热锅放点油,爆香生姜

    酸梅鲫鱼豆腐汤的做法步骤 第2步
  3. 第3步.

    放鲫鱼下去中火煎至两面金黄

    酸梅鲫鱼豆腐汤的做法步骤 第3步
  4. 第4步.

    一次性加足量开水进去,大火煮沸

    酸梅鲫鱼豆腐汤的做法步骤 第4步
  5. 第5步.

    到汤色奶白,添加豆腐和酸梅继续煮

    酸梅鲫鱼豆腐汤的做法步骤 第5步
  6. 第6步.

    至鱼肉熟烂,加点盐调味

    酸梅鲫鱼豆腐汤的做法步骤 第6步

小贴士

鲫鱼煲汤的话最好不要去鳞,因为鱼鳞含有很高的钙质

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