奶香吐司
奶香吐司的做法说明
一直不敢尝试吐司，是怕揉面揉不好，掌握不好发酵等等，但是最终想挑战一下，自认为成功
奶香吐司的做法与步骤
- 第1步.
除了黄油以外的原料揉到起筋（扩展阶段）后加黄油继续揉至完全扩展阶段，就是手膜
- 第2步.
发酵到两倍大，戳洞不回弹，说明第一次发酵完成
- 第3步.
排空气后分成三等分，发酵15分钟
- 第4步.
干成面卷入模，发酵到到模具9层满时入烤箱180度35分钟
- 第5步.
出烤箱，冷后切片
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