鸡蛋羹

鸡蛋羹的做法与步骤

1. 1.

   鸡蛋z字型打散，加水z字型打匀，上面浮末撇去。

2. 2.

   盖个碟子，放入已经烧开的锅里，中小火15分钟。

3. 3.

   用刀把鸡蛋羹划成块，加葱花、香菜末、醋、味极鲜，加点凉白开，拌匀。