红烧鱼片！

红烧鱼片！的做法与步骤

1. 第1步.

   鱼片用蛋清和花生油拌匀备用！

   
2. 第2步.

   准备好所有的食材！

   
3. 第3步.

   热锅放油先把豆瓣酱炒红！

   
4. 第4步.

   到入花椒、干辣椒、姜片、蒜苗、泡椒、炒出香味！

   
5. 第5步.

   再倒鱼片一起翻炒，这时一定要大火翻炒，放生抽鸡精少量的盐（因为豆瓣酱本来就有盐味，所以盐要适量）勾芡就可以出锅了！装盘撒上葱点缀。

   
6. 第6步.

   好嫩的鱼片，不算太辣，好吃到没朋友哈~