红烧黄花鱼

红烧黄花鱼的做法与步骤

1. 1.

   油加热，同时将酱油、料酒、豆瓣酱、胡椒，花椒粉、淀粉、糖等香料搅拌均匀。

2. 2.

   油温合适时，下姜片，再煎鱼至外皮焦黄。

3. 3.

   倒入拌好的味粉，加水至适量，加盖炖五分钟。放葱段再炖一分钟。起锅。