红烧素鸡

红烧素鸡的做法与步骤

1. 第1步.

   一个素鸡切成10块

   
2. 第2步.

   热锅，倒入油

   
3. 第3步.

   把素鸡铺上。小心不要有水。

   
4. 第4步.

   中小火，防止煎糊。两面煎至金黄色。

   
5. 第5步.

   放凉水浸泡5分钟。浸泡时间越长就越软，看个人口感。我喜欢软一点的就5分钟。

   
6. 第6步.

   放在炖锅中，加上调料，盖锅盖大火煮到沸腾，3分钟以后转小火炖至收汁。

   
7. 第7步.

   收汁过程中放盐可以调节咸淡。菜鸟哈，别笑话我哈。