暖胃红焖羊肉
暖胃红焖羊肉的做法说明
作为一个爱吃羊肉的内蒙妹子，自己不会做一道红焖羊肉那怎么行。冬日最不可少的一道菜，来，让我们尽享美味吧！
暖胃红焖羊肉的做法与步骤
- 第1步.
开始之前准备好所有食材。
- 第2步.
内蒙的羊肉哦！
- 第3步.
放入少量的油，烧热
- 第4步.
放入花椒翻炒一下，将花椒拣出，此刻的油就有了香味
- 第5步.
小火，放入葱姜、辣椒进行翻炒
- 第6步.
放入白糖，进行翻炒
- 第7步.
接下来放肉，均匀的翻炒，不要糊锅，再放入大料，继续翻炒
- 第8步.
翻炒10分钟左右，看肉的色泽变黄，放入酱油和香叶，倒入冷水，大概一小碗。盖住锅盖进行焖煮。
- 第9步.
炖30分钟左右，放入适量的盐、放入老抽调色，继续炖20分钟后，开始大火收汁。
- 第10步.
最后，香喷喷的红焖羊肉出锅喽！准备开吃，尽享美味吧！
小贴士
盐和酱油、老抽都按自己的口味放入。
