红豆汤

红豆汤的做法与步骤

1. 1.

   红豆在冷水中浸泡6个小时以上

2. 2.

   红豆放入电煮锅，加冷水，大概两三倍于红豆的量，大火煮沸

3. 3.

   到水比较少时，转中火，用大勺子按压红豆。因为用的赤豆脱壳比较困难，就用勺压碎，分离壳和里面的豆瓤

4. 4.

   加温水，转到电煮锅最小档，煮到再次沸腾

5. 5.

   继续小火煮，加冰糖，边煮边用勺子不停搅拌，直到变成稠稠的沙状